Elokuu on musta- ja viherherukoiden poimin-
ta-aikaa. Perinteisemmän Öjebyn-lajikkeen
lisäksi viljelemme Morttia ja Verttiä sekä
muutamaa uudempaa herukkalajiketta.

Elo-syyskuussa on luumujen ja omenoiden
aika. Omenatarhamme valikoimaan kuuluvat
Huvitus, Pirja, Borgovskoje, Harlamovski,
Kersti, Lavia, Snygg, Sokerimiron, Tsaarin
kilpi, Valkea kuulas, Ananaskaneli, Grenman,
Keltakaneli, Punakaneli, Samo, Valkealan syys,
Sariola, Eppulainen, Antonovka, Lobo, Åkerö...

Satokauden jälkeen kesä jatkuu jalosteissa.
Ateriapalvelujen yhteydessä hyödynnämme
oman tilan tuotteita. Lisäaineettomat mehut
kuuluvat juomapöytään, ja niistä voidaan
valmistaa myös alkoholittomia alkumaljoja.
Pikkujouluissa tarjoillaan lämmintä glögiä.
Hyytelöitä ja muita herkkuja tarjoillaan mm.
liharuokien ja juustojen kanssa. Tuoreita mar-
joja ja hedelmiä sekä niistä valmistettuja hil-
loja käytetään pääasiassa jälkiruokien ja ma-
keiden kahvileipien valmistuksessa.